החלום להיות בעל עסק לא עוזב אתכם? אחרי לא מעט שנים שבהן עבדתם בתור שכירים החלטתם שהגיע הזמן לעשות משהו בנידון? אם כך, ברור מדוע אתם מתלבטים מאיפה להתחיל. הרבה פעמים אנשים בטוחים שזה שיהיה להם רעיון זה מספיק לעסק, אך בפועל העובדות מראות אחרת. כלומר, הרעיון חשוב וכך גם היוזמה, אך בסופו של דבר, ללא תוכנית מוגדרת ועסקית אין לכם הרבה סיכוי להצליח. תוכנית עסקית זה לא עניין של מה בכך ובהחלט נדרש ידעה בתחום הזה כדי ...

עפ"י הערכות שונות פועלים בישראל קרוב ל-10,000 בתי קפה ומסעדות. מדי שנה נפתחים מאות מקומות חדשים שמאמינים כי מצאו את נוסחת הקסם שתמשוך את הציבור ותהפוך אותם לטרנדיים ורווחיים, אבל במקביל גם נסגרים לא מעט בתי קפה ומסעדות – למעשה, 7 מכל 10 מסעדות נסגרות תוך פחות מ-5 שנים מיום פתיחתן! בהתאם, קל להבין מדוע נדרשת תוכנית עסקית למסעדה. למעשה פתיחת מסעדה ללא מודל עסקי מגובש היטב כמוה כהתאבדות כלכלית, ובהחלט מומלץ לה ...